

~10 188 Ft / kg
Genomsnittlig vikt (kg): 1.2 kg
Din producent

Angus és őshonos kárpáti borzderes marhák, szabadtartású bio csirke, legeltetett juhok — a Bükk-hegység lábánál, Mikófalva mellett. 2019 óta gazdálkodunk regeneratívan: nem elég megőrizni a földet, mi aktívan gyógyítjuk. Amit látsz, az a valóság. 500 ezer ember követi a mindennapjainkat TikTokon, YouTube-on, Facebookon és Instagramon. Nem marketinget csinálunk — megmutatjuk, hogyan élnek az állataink, hogyan dolgozunk, mit csinálunk másként. Bármikor kilátogathatsz és a saját szemeddel meggyőződhetsz. Bio minősítés, antibiotikum nélkül. Az állataink bio takarmányt kapnak, szabadon legelnek, a természetük szerint élnek. Vegyszert és antibiotikumot nem használunk — ez nem szlogen, hanem a gazdaság alapszabálya. Mért eredmények. A gazdálkodásunk pozitív hatását E.O.V. módszertannal hitelesített talajvizsgálatok bizonyítják. Minden vásárlásoddal hozzájárulsz a talaj regenerációjához. Bio szabadtartású csirke, levestyúk, sous vide készítmények, füstölt csirke, legeltetett marhahús, bárány és friss szezonális zöldségek — közvetlenül a farmról, rövid ellátási láncban.
A gerinc a hát mentén futó, gyengéd húsrész. A csont extra ízt ad a sütés során — aki egyszer megkóstolta, nem felejti el.
Kevésbé ismert darabolási rész, de a benne rejlő zamat megéri a felfedezést. Legeltetett bárányból, antibiotikum-mentesen nevelve.
Tipp: Lassú sütésben vagy grillrácson a legjobb. Kakukkfűvel, citrommal és fehérborral párolva igazi ínyencség.
Bli först med att lämna ett omdöme!
Kolla vad jag hittade på Rejaltorg!
8490 Ft/ kg