Biltong - vadász
1400 Ft / csomag (50g)
BBQ jellegű oldalas (készre sous vide-olva)
6700 Ft / stNy produkt — bli först med att lämna ett omdöme!
~6700 Ft / st
Genomsnittlig vikt (kg): 1 kg
Marknadsdag
Inga marknadsdagar tillgängliga.
Din producent
Táncoskert
A Táncoskert, mely Polgár mellett, a Tisza és csodálatos hortobágyi síkságok peremén, egy családi vezetésű regeneratív gazdaság, amely a természetes és fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokkal áll az élen. Alapítóink, Lengyel Zoltán és családja, a konvencionális mezőgazdasági módszerektől eltérően, elsősorban legeltetett állatokkal regenerálják a területet, hogy visszaadják annak természetes egyensúlyát. A Táncoskert szívügyének tekinti az állatok fajtához illő, méltó életkörülményeinek biztosítását, amely a mozgás szabadságán és a szabad ég alatti nevelésen alapul. Állataink, beleértve a magyar szürkemarhát és a híres mangalicát, a gazdag és változatos gyepeken legelésznek, ami nem csak az ő jóllétüket szolgálja, hanem a termékeink páratlan ízvilágát is garantálja. A Táncoskert kínálata között szerepel a mangalica és marha húsok széles választéka, többek között hátsó csülök, paprikás abáltszalonna, lapocka, levescsont, és szűzpecsenye. Minden termékünk közvetlenül a gazdaságból származik, garantálva ezzel az eredetiségüket és minőségüket.
100% skulle rekommendera13 omdömen20 följareMedlem i 3 år och 6 månader
Beskrivning
Táncoskert "BBQ Jellegű Mangalica Oldalas", ízig-vérig gasztronómiai élvezetet ígér.
Ez a különlegesség szabadon legeltetett mangalicából készül, ami garantálja az ízletes és zamatos alapot. A kiválasztott oldalasokat először egy gazdag, BBQ hangulatot árasztó fűszerkeverékkel dörzsöljük be, majd az akác és szilva fa füstjén hosszasan füstöljük, hogy a hús mélyen átvegye a füstaromát.
A füstölés után a húst 12 órán át szuvidáljuk, így biztosítva, hogy tökéletesen puha és omlós legyen, miközben megőrzi a füstös ízjegyeket. Elkészítési javaslatunk szerint a legjobb eredmény érdekében süsd a mangalica oldalast 150 fokos sütőben körülbelül 40 percig, vagy serpenyőben, zsíros oldalával lefelé, amíg szépen meg nem pirul. Ez a módszer nem csak kiemeli az ízeket, de ropogósra sütött külsőt és szaftos belsőt is eredményez.
Tálald friss, házi készítésű BBQ szósszal, és kínálj mellé egy könnyű, friss salátát vagy sült zöldségeket a tökéletes ízélményért. A "BBQ Jellegű Mangalica Oldalas" nem csak ínycsiklandó választás a grillpartikra, de bármelyik étkezést különlegessé teszi, legyen szó egy hétvégi ebédről vagy egy baráti összejövetelről.
Omdömen
Bli först med att lämna ett omdöme!
Mer från Táncoskert
Alla produkterGillar du det? Dela med dina vänner!
Kolla vad jag hittade på Rejaltorg!
6700 Ft/ st